Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
86-534-8210584
Model: IMO
merk: sdblcy
Plaats Van Herkomst: China
Types Van: Voedingsversterkers, Zoetstoffen
verpakkingen: tas / draagtas
produktiviteit: 5000t/year
vervoer: Ocean,Land,Air
Plaats van herkomst: China
Ondersteuning over: 20000-30000t/year
Certificaat: ISO9001
GS-code: 170290
Haven: Qingdao
betaling Type: L/C,T/T,D/P,Western Union
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA
Isomalto-oligosaccharide (IMO) is een matig zoete koolhydraat die van nature, hoewel in kleine hoeveelheden, in honing voorkomt. Het wordt ook gevonden in gefermenteerde voedingsmiddelen zoals miso en sojasaus. Het heeft bepaalde gunstige eigenschappen die vergelijkbaar zijn met oligofructose en inuline. Zoals deze is samengesteld uit koolwaterstofketens die resistent zijn tegen vertering en dus weinig calorieën.
Isomalto-oligosaccharide is een voedselingrediënt dat als poeder of siroop aan verschillende voedingsmiddelen wordt toegevoegd. Chemisch gezien is IMO een mengsel van glucose-oligomeren met alfa- (1-6) -verbindingen, zoals isomaltose, panose, isomaltotriose en isomaltopentose. De meeste glucose-oligosacchariden die in IMO worden aangetroffen, bestaan uit 3-6 monosaccharide-eenheden die met elkaar zijn verbonden, maar disacchariden en langere polysacchariden (tot 9 eenheden) zijn ook aanwezig.
Isomalto-oligosaccharide wordt gevormd door enzymgekatalyseerde hydrolyse van zetmeel uit verschillende graangewassen (tarwe, gerst, maïs), peulvruchten (linzen, erwten), rijst, tapioca (cassave), aardappel en andere zetmeelbronnen. Enzymen, waaronder alfa-glucosidase, alfa-amylase en pullulanase, hydrolyseren de polysachariden in zetmeel om mono-, di-, tri- en andere kleinere oligosachariden te produceren met alfa-1,4- en alfa-1,6-glycosidebindingen. Gist wordt toegevoegd om glucose te verwijderen dat kan worden gevormd als gevolg van de enzymatische hydrolysereacties.
De laatste stap in de zetmeelhydrolyse is een versuikerstap die hoge maltosestroop oplevert. Maltosesiroop bevat van nature di- en tri-oligosachariden met alfa-1,4-glycosidebindingen. Om deze moleculen om te zetten in functionele en laagcalorische moleculen, worden deze alfa-1,4-koppelingen enzymatisch omgezet in alfa-1,6-koppelingen, waardoor IMO wordt gevormd. Deze stap wordt bereikt door de toevoeging van een enzym, transglucosidase (TG). Samenvattend: het TG-enzym zet malto-oligosacchariden om in IMO.
Product name |
Isomaltooligosaccharide 900 powder (Corn) |
Product date |
Oct.24,2020 |
|
Analysis date |
Oct. 25,2020 |
Expiry date |
Oct. 23,2023 |
|
Item |
GB/T20881-2017 |
Result |
||
Appearance |
White powder |
Complied |
||
IMO content |
≥90% |
91.79% |
||
IG2+P+IG3 content |
≥45% |
51.34% |
||
PH |
4-6 |
4.9 |
||
Ash(Sulphate) |
≤0.3(g/100g) |
0.06 |
||
Arsenic(As) |
<0.5(mg/kg) |
0.014 |
||
Lead(Pb) |
<0.5(mg/kg) |
not detected |
||
Water |
≤4% |
3.0% |
||
Solubility |
≥99% |
99.70% |
||
Total Aerobic Count(CFU/g) |
≤1500 |
<10 |
||
Total Coliform(MPN/100g) |
≤30 |
<30 |
||
Mold and Yeast(cfu/g) |
≤25 |
<10 |
||
Staphylococcus aureus(CFU/g) |
<30 |
<10 |
||
Salmonella |
Negative |
not detected |
||
Remark: This analysis is only fit for this batch product. |
Product Categorie : Isomalto-oligosaccharide 900 (biologische maïs) poeder)
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.