Niet GMO polydextrosevezel

Productie-introductie

Polyde`xtrose is een soort in water oplosbare voedingsvezel. Willekeurig uitgebeende condensatiepolymeren van glucose met wat sorbitol, eindgroepen en met citroenzuur- of fosforzuurresiduen gehecht aan topolymeren door mono- of diesterbindingen. Ze worden verkregen door te smelten. Het is een wit of gebroken wit poeder, gemakkelijk oplosbaar in water, de oplosbaarheid is 70%. Zacht zoet, geen bijzondere smaak. Het heeft een gezondheidsfunctie en kan het menselijk lichaam voorzien van in water oplosbare voedingsvezels.

Fysieke eigenschappen

1) Kan suiker en vet in voedsel vervangen en de textuur en smaak van voedsel verbeteren

2) Smaak vers, gemakkelijk om de voedselsmaak vrij te geven. In verschillende toepassingen, hebben de functie om de voedselsmaak te verbeteren.

3) Algemeen erkend als een goede bron van voedingsvezels.

4) Prebiotica die de gezondheid van het spijsverteringskanaal kunnen verbeteren.

5) Lage bloedglucoserespons, metabolisme heeft geen insuline nodig, geschikt voor diabetespatiënten

6) Verzadiging, help het lichaamsgewicht onder controle te houden, van toepassing op consumenten die de inname van koolhydraten willen beheersen.

7) Goede tolerantie.