IMO Voedingsvezel Oplosbare vezels

Isomalto-oligosaccharide

IMO INLEIDING

IMO is een soort prebiotica met geraffineerde tapioca, organische tapioca als grondstof, door het enzym, na vloeibaar maken, concentreren, drogen en een reeks processen en verkregen witte poederproducten, de bifidobacterie van het lichaam aanzienlijk kan bevorderen en de functies van water kan hebben oplosbare voedingsvezels, lage calorische waarde, tandbederf enz. voorkomen, dus het is een soort functionele oligosaccharide die veel wordt gebruikt.

FUNCTIE

Ø Regel de darmflora, verminder de hoeveelheid Clostridium perfringens

Ø Ontspannende darm

Ø Gezonde tand: weinig cariës

Ø Bevorder de opname van mineralen

Ø Help om de immuniteit te verbeteren

FYSIEKE EIGENSCHAPPEN

Ø Zoet en puur

Ø De zuur- en hittestabiliteit

Ø Het einde van de reductiegroep, kan optreden Maillard-reactie

Ø viscositeit dicht bij dezelfde concentratie van sucrose-oplossing

Ø Isomalto-oligosaccharide wordt toegepast op gezondheidsproducten, zuivelproducten, snoep, koekjes en bakvoedsel.

REGELGEVING VERGUNNEN

v China: Isomalto-oligosaccharide wordt gebruikt als voedselingrediënten

v Japan: Isomalto-oligosaccharide wordt gebruikt als een specifiek voedselingrediënt voor de gezondheidszorg

v Verenigde Staten: Isomalto-oligosaccharide GRAS-toepassing is voorgesteld, wordt momenteel door de FDA beoordeeld

v Korea: Isomalto-oligosaccharide wordt ook als voedselingrediënt gebruikt