Polydextrose Vezels Suikervrij

Productnaam: Polydextrose
Chemische naam: (2S,3R,4S,5S,6R)-6-[[(3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl] oxaan-2,3,4,5-tetrol
CAS-nr.: 68424-04-4

Moleculair: C12H22O11

Polydextrose is een caloriearm, suikervrij, laag glycemisch, speciaal koolhydraat dat prebiotisch is en algemeen wordt erkend als voedingsvezel. Het biedt een scala aan fysiologische en functionele voordelen. Goedgekeurd voor gebruik in meer dan 50 landen, kunnen voedselproducenten vertrouwen op Polydextrose bij de formulering van caloriearme, suikervrije, suikerarme, vetarme voedingsmiddelen en dranken.

Polydextrose kan ook de glykemische respons verlagen terwijl het vezels toevoegt aan allerlei soorten bewerkte voedingsmiddelen. Polydextrose is een multifunctioneel ingrediënt met een breed scala aan toepassingen, waaronder gebak, zuivel

Producten , voedingsrepen, ontbijtgranen, dranken, zoetwaren, chocolade, yoghurt, saladedressings, en nog veel meer. Polydextrose is een polysacharide samengesteld uit willekeurig verknoopte glucose en heeft 1 kcal/g calorieën.

Polydextrose is verkrijgbaar in verschillende kwaliteiten.

· Poeder

· Fijn poeder

· Grof poeder

Polydextrose-toepassingen:

· Dranken en drankenmixen

· Koolzuurhoudende dranken

· Niet-koolzuurhoudende dranken

· Hard en zacht snoep

· Jam en gelei

· Kauwsnoep en tablet

· Koffie en thee

· Zuivelproducten

· Verwerkt fruit en vruchtensappen

· Verwerkte Groenten en Groentesappen

· Snoep en glazuur

· Voedings- en dieetproducten

· Tafelzoetstoffen

· Kauwgom

· Droge mix producten

· Fruitspreads

· Bevroren desserts

· Saladedressing

Polydextrose-karakters:

· Polydextrose heeft zeer weinig calorieën, 1 kcal/g, perfect ingrediënt voor de formulering van caloriearm voedsel.

· Polydextrose vervangt suiker, glucosestropen en vet en verbetert tegelijkertijd de smaak, textuur en mondgevoel in verschillende toepassingen.

· Polydextrose wordt in veel grote landen erkend als voedingsvezel.

· Polydextrose stimuleert de Lactobacillus- en Bifido-bacteriën.

· Polydextrose aanhoudende fermentatie door de dikke darm, werkt als een prebioticum voor de spijsvertering Di

· Polydextrose is zeer goed oplosbaar, maakt de bereiding van siropen mogelijk.

· Polydextrose heeft smaakmaskerende eigenschappen en helpt bij het minimaliseren van onaangename geurnoten veroorzaakt door intense zoetstoffen, vitamines, mineralen, soja en andere supplementen.

Fabrieksomstandigheden.

PAKKEN & TRANSPORATIE:

De buitenkant is een zak van papier-polymeer, de binnenkant is een plastic zak van polyethyleen van voedingskwaliteit.

Netto gewicht: 25 kg/zak;

Zonder pallet ---18MT/20'GP

Met pallet ---15MT/20'GP

OPSLAG & HOUDBAARHEID:

1. Bewaar in droge en koele staat, blijf uit de buurt van materiaal met geur of vervluchtiging, bescherm tegen water en nat.

2.Best binnen 24 maanden vanaf productiedatum.