Resistente dextrinvezel voor gezond voedsel

Organische Tapioca resistent dextrine poeder

Functionele eigenschappen:

1.Goede verwerkingsstabiliteit.
De resistente dextrine heeft verwerkingseigenschappen zoals warmtebestendigheid, zuurbestendigheid en bevriezen weerstand en de viscositeit van de waterige oplossing zeer laag, en de variatie van de viscositeit waarde met de afschuifsnelheid en temperatuur klein.

2. Goede ontbinding, zoet en geurloos, heeft geen invloed op het eindproduct smaak, kan de slechte smaak aan te passen, heeft de functie om de smaak te verbeteren.

3.Low calorieën, geschikt voor gewichtsverlies mensen.

Resistent dextrinen leveren zeer lage, duurzame energie, verhoging van verzadiging, vertraging honger, en hebben enig effect hebben op gewichtsbeheersing. Bestendige dextrine hoge getolereerde dosis, een drempel van 45 gram per dag, geen symptomen van gastro-intestinaal ongemak, en geen diarree bij doses van 100 gram per dag (Van den Heuvel et al, 2004;.. Vermorel et al, 2004; Lefranc -Millot et al, 2006b;.. Pasman et al, 2006).

4.Stel bloedsuikerspiegel.
De resistente dextrine is hoofdzakelijk geschikt voor diabetici te eten door hoofdzakelijk absorberen glucose en remmen van de activiteit van amylase, vertragen de afbraak van zetmeel en absorptie van glucose, en het remmen van de toename van bloedglucose na de maaltijd.

5. De voordelen van prebiotica vermindering van de belasting op de darmen en het voorkomen van darmziekten.
In China, werd resistent dextrine geïdentificeerd als een prebiotische product door de “Public Nutrition Improvement probiotica Project” aan het einde van 2008. Het doel is om het gebruik van prebiotica in China te verhogen tot intestinale dysbacteriosis, dat is geïdentificeerd als een belangrijke sub verbeteren -gezondheid factor. Resistente dextrine gisten in de dikke darm te produceren oefenen vetzuren, remmen de groei van bederf bacteriën; als substraat om de proliferatie van probiotica te bevorderen, waardoor de proliferatie van pathogene bacteriën, reparatie intestinale epitheliale barrièrefunctie, het remmen van tumorcellen, remmen carcinogene chemische activiteit en antioxidant remmen.

6.Prevention van hart- en vaatziekten.
De gevolgen voor de gezondheid van de inname van resistente dextrine op het serum zijn bevestigd in muizen, kippen, honden, varkens en mensen. De resultaten tonen aan dat de continue inname van resistente dextrine kunnen serum cholesterol en neutraal vet concentratie en lichaamsvet te verminderen, aan de behoeften van verschillende hyperlipidemie patiënten te voldoen in het verbeteren van de vetstofwisseling.

Technische indicatoren:

Sollicitatie:

1, voedsel: gebruikt in zuivelproducten, vlees voedingsmiddelen, gebak, pasta, kruiden voedsel, etc.
Toepassing in zuivelproducten: resistente dextrines kan eenvoudig worden toegevoegd aan voedingsvezel verrijkte melk dranken zoals suiker, zonder dat de oorspronkelijke smaak van het voedsel; resistente dextrines hebben een vergelijkbare smaak aan vet en weinig calorieën. Het kan worden gebruikt als vervanging voor een deel van suiker of vet caloriearme ijs, magere yoghurt dranken te bereiden, en dergelijke. De toevoeging van resistente dextrine kan de biologische functies van melkzuurbacteriën, bifidobacteriën en andere heilzame darmbacteriën volledig kan worden benut. Genereerde een groot effect van vermenigvuldiging.

Toepassing bij zuigelingen en jonge kinderen: Baby's en jonge kinderen, vooral Bifidobacterium in het lichaam na het spenen, loopt snel terug, wat leidt tot diarree, anorexia, dwerggroei, en verminderde gebruik van voedingsstoffen. Consumptie van in water oplosbare resistant dextrine voedingsmiddelen kan het gebruik van voedingsstoffen te verhogen. En bevordering van de absorptie van calcium, ijzer, zink en andere sporenelementen.

Toepassing in noedels: Het toevoegen van verschillende typen voedingsvezel om brood, taro, rijst en noedels kunnen verhogen en verbeteren van brood kleur. Toevoeging van 3% tot 6% van het voedingsvezelgehalte van de bloem kan het deeg gluten te versterken en laat het mandje. Gestoomd brood heeft een goede smaak en speciale smaak; biscuit bakken heeft zeer lage kwaliteitseisen glutenmeel, zoals de toevoeging van resistente dextrines in grote hoeveelheden vergemakkelijkt, en is bevorderlijk voor de productie van verschillende gezondheidszorg cookies op basis van glasvezel functie; cakes worden in het productieproces. Een grote hoeveelheid vocht stollen tot een zacht product bij bakken, die de kwaliteit, in water oplosbare resistent dextrine toegevoegd aan de koek, kan het product zacht en vochtig, verhoging van de houdbaarheid te verlengen de plank opslagtijd

Toepassing in vleesprodukten: Bestendig dextrine als voedingsvezel kan aroma absorberen en voorkomen dat de vervluchtiging van aromastoffen. De toevoeging van een bepaalde hoeveelheid voedingsvezels kan de productopbrengst vergroten, de smaak en kwaliteit; Voedingsvezels wateroplosbare kan worden gebruikt als een uitstekende vetvervanger met hoog eiwit, hoog voedingsvezels, vetarm, zout, weinig calorieën en gezondheidszorg functionele ham produceren.

2, geneesmiddelen: gezondheidsvoedsel, vulstoffen, API, enz.
3, industriële fabricage: aardolie, de productie, landbouwproducten, batterijen, precisie gietstukken, enz.
4, tabaksproducten: gearomatiseerd, antivries moisturizers die kunnen vervangen glycerine als gesneden tabak.
5, Cosmetica: gezichtsreinigingsmiddelen, schoonheid crèmes, lotions, shampoos, maskers, etc.
6, Feed: Ingeblikt huisdieren, diervoeders, aquatisch voer, vitamine voer, diergeneeskunde producten, etc.