Organische voedingsvezeldextrine

Resistente dextrine wordt verwerkt uit zetmeel, het is een soort caloriearm dextraan, geëxtraheerd en verfijnd uit onverteerbare componenten van gebakken dextrine door industriële technologie, het behoort tot laagmoleculaire oplosbare voedingsvezels.

Resistent dextrine heeft vele uitstekende fysiologische functies en verwerkingskenmerken, aangezien het rechtstreeks in de dikke darm terechtkomt en niet wordt opgenomen in het spijsverteringskanaal, kan het een verscheidenheid aan fysiologische functies vervullen als voedingsvezel, bijvoorbeeld hoge spijsverteringstolerantie, lage glycemische index, laag insuline-index, laag in calorieën en tandcariës voorkomen. de viscositeit en zoetheid van resistente dextrine zijn laag, het heeft oplosbaarheid, lage viscositeit, zuurstabiliteit, hittestabiliteit, vries-ontdooistabiliteit, lage bruining en opslagstabiliteit, enz. dus het is goed voor dranken , zoals koolzuurhoudende dranken, vruchtendranken, melkzuurdranken en theedranken, wordt het ook veel gebruikt bij het bakken van gebak.

Vanwege het lage caloriegehalte heeft het ook dezelfde poederachtige eigenschappen en verwerkingsaanpassingsvermogen als kristalsuiker of poedersuiker, het kan dus suiker of vet vervangen en kan worden verwerkt tot caloriearm voedsel en vetarm voedsel. het kan ook worden gebruikt in zuivelproducten, gezondheidsproducten, meelproducten en vleesproducten.